Propiedades Del Aceite De Sésamo y Cómo HACERLE!

Autor: | Publicado en Alimentos Anti-Cancer Sin comentarios

El aceite de sésamo o aceite de ajonjolí se elabora a partir de las semillas de sésamo y tiene muchos beneficios para nuestra salud ya que tiene un elevado valor nutritivo.

Las semillas de sésamo contienen muchos nutrientes como proteínas, vitaminas, minerales y oligoelementos además de grasas insaturadas beneficiosas para el organismo y es un alimento muy saludable que todos deberíamos de incluir en la dieta.


El aceite de sésamo es bueno para las mujeres y es especialmente recomendado para la etapa de la menopausia y reducir los síntomas que se producen aunque también es bueno para los hombres ya que reduce el riesgo de infertilidad masculina.

También es bueno para las mujeres embarazadas y para todas aquellas personas que tienen el colesterol alto.

Pero además de ver cuáles son las propiedades del aceite de sésamo y sus beneficios, vamos a ver cómo hacer aceite de sésamo paso a paso.

propiedades y beneficios del aceite de sésamo

Cómo se hace el aceite de sésamo (Paso a paso)

Para obtener el aceite de sésamo casero necesitamos primero tostar un poco las semillas ya que se necesita que estén secas, de modo que el proceso de elaboración será el siguiente:

  1. Extendemos las semillas en una bandeja para hornearlas.
  2. Calentamos el horno a una temperatura de 180ºC.
  3. Una vez caliente colocamos la bandeja en el horno a altura media y las dejamos que horneen 10 minutos.
  4. Pasados los 10 minutos las removemos y las dejamos unos pocos minutos más hasta que tuesten por ambos lados.
  5. Cuando las semillas estén tostadas, dejamos que enfríen en un plato.
  6. Las ponemos en una cazuela a fuego lento 2 minutos junto con una taza de aceite de girasol.
  7. Después, esta mezcla la licuamos para que las semillas suelten todo su líquido.
  8. Dejamos que repose un par de horas.
  9. Lo colamos con un colador muy fino o bien con una gasa esterilizada para quitar los restos de semillas.

Propiedades y beneficios del aceite de sésamo

Contienen minerales como son el fósforo, magnesio, zinc, calcio, hierro y ácidos grasos insaturados, que son las grasas buenas como el omega 6 (ácido linoleico) y el omega 3 (ácido oleico). También es rico en vitamina E, fosfolípidos y lecitina.

Pero vamos a ver para qué sirve el aceite de sésamo y en qué nos beneficia consumirlo de un modo regular:


Beneficios para el cerebro

Contiene magnesio y fósforo, lo cual lo hace ya de por sí un buen alimento para calmar los nervios, mejorar la mejoría, combatir el agotamiento mental y mejorar en general la salud cerebral.

Es un alimento bueno para ayudar en las depresiones y es ayuda a regular el sistema nervioso.

También ayuda a prevenir el alzhéimer y problemas como el ictus.

Calma los dolores

cómo hacer aceite de sésamoEl aceite de sésamo es un analgésico natural y también un antiinflamatorio ayudando ante los dolores musculares y los problemas de lesiones como pueden ser las distensiones o las tendinitis entre otras.

También es bueno para reducir los dolores de cabeza ya que mejora la circulación de la sangre y además es bueno para tratar la artritis y el reuma.

Bueno para mujeres en la menopausia

Los efectos que produce el aceite de sésamo son muy similares a los de los estrógenos, así que las mujeres menopáusicas se benefician del consumo del aceite de semillas de sésamo.

Además de reducir los síntomas que se producen en la menopausia, también el aceite es bueno como lubricante natural, ayudando frente a la sequedad vaginal que por otra parte también se da mucho en esta etapa.

Bueno para el cáncer

Las propiedades antioxidantes del aceite de sésamo hacen que sea también un alimento anticancerígeno ya que reduce la acción de los radicales libres.

Es un alimento que retrasa además el envejecimiento además de ayudar a prevenir muchas enfermedades.

También mejora la salud cardiovascular, la del corazón y la de las arterias.

Video sobre los beneficios y usos del aceite de sésamo

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