Cómo Hacer Un Caldo Depurativo – (Receta ALCALINA)

Autor: | Publicado en Alimentos Anti-Cancer Sin comentarios

Las sopas o caldos depurativos son muy recomendables para la salud primero por ser desintoxicantes, diuréticos y ayudarnos a depurar el organismo y después porque se elaboran con verduras alcalinas.

Se pueden preparar diferentes recetas para elaborar un caldo depurativo y los ingredientes que se pueden usar son variados. Sin embargo algunos son mejores que otros para lograr un mayor efecto desintoxicante.


Esta vez veremos una receta de un caldo depurativo de vegetales pero antes daremos una lista de los alimentos que podemos usar cuando queramos preparar este plato depurativo. Podemos hacer un caldo depurativo con:

  • Apio
  • Puerros
  • Coles
  • Alcachofas
  • Jengibre
  • Tomate
  • Cebolla
  • Puerro
  • Perejil
  • Limón
  • Ajo
  • Hinojo
  • Alga kombu
  • Algas
  • Tomillo
  • Manzana
  • Lechuga
  • Ortiga
  • Miso
  • Pimienta cayena
  • Zanahoria

cómo se hace un caldo depurativo

Dicho esto, veamos una receta concreta de un caldo para depurar nuestro organismo de una manera natural al mismo tiempo que ayudamos a alcalinizarle.

Receta de caldo depurativo de verduras

Para preparar esta receta usamos los siguientes ingredientes:

  • 4 Ramas de apio
  • 2 Cebollas medianas
  • 3 Ramas de tomillo
  • 2 Puerros
  • 12 Gramos de perejil
  • 1 Chorrito de aceite de oliva virgen
  • 1 Pizca de sal marina o del Himalaya
  • 1 Pizca de cayena
  • 1 Litro de agua

Ahora veamos cómo se elabora este caldo depurativo de verduras:

  1. Se lavan bien las cebollas y las cortamos en trozos grandes.
  2. Lavamos el puerro y también lo troceamos.
  3. Echamos en una olla un litro de agua y lo ponemos a calentar.
  4. Una vez que hierva añadimos la cebolla y el puerro.
  5. Dejamos que hiervan 10 minutos.
  6. Ahora se echan el resto de los ingredientes.
  7. Dejamos que hierva unos 5 minutos más y apagamos el fuego.
  8. Colamos el caldo o bien usa una batidora para aprovechar al máximo los ingredientes utilizados.

Preguntas frecuentes

Responderemos a una alguna duda que suele a ver en torno a los caldos depurativos:

¿Sirven estos caldos depurativos para limpiar el hígado y el organismo?

Por supuesto que sí. Sus ingredientes son diuréticos y desintoxicantes y tanto el hígado, riñones como el organismo en general se ven beneficiados del consumo este tipo de sopas y preparados. Cuando bebemos estos caldos de un modo regular, eliminamos muchas toxinas del cuerpo.


¿Para qué sirve un caldo depurativo?

Depurar el hígado y limpiar la sangre de toxinas al mismo tiempo que consumimos vegetales y especias alcalinas, lo cual ayuda a contrarrestar la acidez que consumimos por medio de los alimentos acidificantes.

Toda dieta saludable debe de incluir en su mayor parte alimentos alcalinos.

¿Cuándo tomar un caldo depurativo?

Cualquier hora del día es buena pero se recomienda siempre tomarlo entre horas y en ayunas para que tenga mayor efecto depurativo y las vitaminas y minerales de los alimentos sean mejor absorbidos por nuestro cuerpo.

La cena es también un buen momento para tomar un caldo de vegetales para limpiar el organismo.

¿Cómo y cuantas veces se pueden tomar?

Se pueden tomar todos los días sin problemas acompañándolos de una dieta saludable aunque se recomienda tomarlos al menos 2 veces a la semana.

Durante el día puedes tomar más de uno de estos caldos sin problemas.

¿Es verdad que un caldo depurativo adelgaza?

Si, puesto que a menor número de toxinas tengamos en nuestro organismo y en nuestro hígado mejor se metabolizan los alimentos y se procesan las grasas.

Además comer alcalino se ve reflejado en nuestro pero y nos ayuda a alcanzar nuestro peso ideal.

Video con otro caldo para depurar el organismo

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