Cómo Hacer Jugo de Remolacha y BENEFICIOS!

Autor: | Publicado en Alimentos Anti-Cancer Sin comentarios
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La remolacha es un alimento altamente recomendado para mejorar la salud y que todo el mundo excepto alérgicos e intolerantes debería de incluir en su dieta debido a las múltiples propiedades que posee y a los muchos beneficios que nos aporta su consumo.

El jugo de remolacha es probablemente uno de los más saludables que se pueden consumir y es que además de que la remolacha es un alimento anticancerígeno como vimos anteriormente, mejora la salud cerebral y al mismo tiempo reduce la presión sanguínea mejorando la circulación de a sangre además de benir muy bien para muchas más cosas.

Hoy vemos cómo hacer jugo de remolacha natural paso a paso y que te recomendamos que consumas 2 veces por semana.

como se hace el jugo de remolacha

Hay que decir también que es posible que en tu tierra o país en donde vivas se llame de diferentes formas. Estos son algunos de los nombres más comunes de la remolacha:

  • Acelga blanca
  • Betabel
  • Betarraga
  • Beterraga
  • Betaraba
  • Betarava
  • Beterrada
  • Remolacha de mesa
  • Remolacha roja

Dicho esto veamos cómo preparar el zumo de remolacha que además de las propiedades antes mencionadas ayuda a la desintoxicación del organismo de un modo natural y sin efectos secunadarios.

Cómo se prepara el jugo de remolacha

Usaremos entre 2 y 4 remolachas medianas o pequeñas pero si quieres preparar más cantidad no hay problema, el procedimiento de elaboración es el mismo.

  1. Lo primero que tenemos que hacer es limpiar y preparar las remolachas.
  2. Retiramos las hojas y cortamos la punta de su raíz.
  3. Después las lavamos y las pelamos si deseamos aunque también se puede dejar la piel.
  4. Dependiendo de si quieres obtener un sabor más amargo, deja o no la piel ya que esta tiene un sabor amargo.
  5. Cortamos las remolachas en trozos más bien pequeños o en dados no muy grandes.
  6. Echamos los trozos de remolacha en la licuadora.
  7. Se le puede añadir otros ingredientes como algún cítrico, zanahorias, manzanas o verduras.
  8. En el caso de añadir cítricos, hazlo al final de la preparación y una vez que ya hayas licuado las remolachas.
  9. En el caso de que quede muy espeso, solo añade algo de agua y listo.
  10. Puedes añadirle unas hojas de stevia si dispones de la planta.

Propiedades, vitaminas y minerales del zumo de remolacha

  • Vitaminas: Vitamina A y vitaminas del grupo B que refuerza el sistema inmune que nos protege de las enfermedades.
  • Antioxidantes poderosos: Los carotenoides así como los flavonoides son muy importantes para protegernos de la acción de los radicales libres. También ayudan a prevenir el cáncer.
  • Minerales: Consumir el jugo de remolacha sirve para obtener una buena cantidad de minerales y enzimas. Especialmente destaca el contenido en potasio, hierro, calcio, magnesio, cobre y manganeso.
  • Aminoácidos: Son necesarios para que el cuerpo pueda producir proteínas.
  • Fibra: Sirve para la buena salud del sistema digestivo y mantener entre otros órganos un colon saludable. Además ayuda a cuidar el corazón y prevenir enfermedades de tipo cardiovascular.

Cómo tomar el jugo de remolacha

Se puede tomar en ayunas o entre horas y siempre se recomienda alejado de las comidas para una mejor absorción de sus nutrientes.

Consumirlo 2 o 3 veces a la semana es una buena forma de depurar el organismo y tomar un potenciador natural del sistema inmunológico.

Es recomendable combinar en la dieta la toma del zumo de remolacha con la de otros zumos de vegetales y frutas para que el aporte nutricional sea más completo.

Estos otros jugos te van a venir bien:

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