Propiedades y BENEFICIOS de las Coles de Bruselas

Autor: | Publicado en Alimentos Anti-Cancer Sin comentarios

Hoy vamos a hablar sobre las grandes propiedades medicinales de las coles de Bruselas que se diferencian del resto de las coles por contener mayor cantidad de vitamina A además de una gran cantidad de minerales.

Los beneficios de comer coles de Bruselas son muchísimos y sus propiedades curativas van más allá de lo que en un principio pudiéramos imaginar. Estas propiedades alimenticias podemos aprovecharlas haciendo recetas muy saludables de las cuales veremos alguna después.


Pero antes veamos por qué es tan saludable comer este alimento alcalino.

propiedades de las coles de bruselas

Hipócrates las recomendaba para prevenir y tratar muchos problemas de salud como tenesmo, disentería y las enfermedades cardiovasculares.

Propiedades de las coles de Bruselas

  • Además de contener buenas cantidades de vitamina A contiene también mucha vitamina C, la cual es muy necesaria como bien sabemos para reforzar el sistema inmune y prevenir muchos problemas y enfermedades.
  • La vitamina C además es muy necesaria para aliviar los síntomas de la menopausia.
  • Pero además las coles de Bruselas contienen vitamina K, muy importante para la buena coagulación de la sangre y para el buen metabolismo de los huesos.
  • Si hablamos de su gran contenido en minerales destacan el fósforo, magnesio, potasio, zinc, selenio y el calcio.

Beneficios de las coles de Bruselas

  • Son muy buenas como revitalizante en general gracias a sus vitaminas y minerales y se usan con eficacia para evitar el escorbuto.
  • La clorofila que combatir la anemia y a contribuir a la formación de la hemoglobina
  • En los casos de nefritis las coles de Bruselas son muy beneficiosas y además son muy buenas para los intestinos.
  • Ayudan contra los cólicos y en esos casos se hierven las coles 2 veces y en la segunda vez se le añade harina de cebada previamente hervida, aceite de oliva y comino.
  • También se puede elaborar chucrut que es uno de los mejores probióticos que hay.
  • Las coles de Bruselas hervidas tienen efectos beneficiosos para el sistema nervioso y también para las articulaciones.
  • Hay que tener en cuenta que cuando hervimos las coles de Bruselas se pierden gran parte de sus propiedades de modo que lo más recomendable es comerlas al vapor o crudas.
  • Se usan además con uso externo para curar heridas en forma de emplastos. Esto se hace aplicando coles machacadas en la herida con la ayuda de una gasa. También ayudan en casos de úlceras, erupciones o artritis.
  • En casos de muchas dolencias simplemente puede ser efectivo el colocarse unas hojas de col directamente en las zonas afectada durante 30 minutos.

Coles de Bruselas y cáncer

Las coles de Bruselas ayudan a prevenir y a tratar el cáncer de manera natural porque tiene compuestos que bloquean los agentes cancerígenos que nos rodean y además son grandes desintoxicantes del organismo.

Para la prevención o el tratamiento para el cáncer, consumirlas al menos 3 veces a la semana es muy recomendable y para aprovechar al máximo sus nutrientes lo mejor es comerlas crudas o si se cocinan hacerlo al vapor o en wok.

Si optásemos pro hervirlas al menos no hay que dejar que estén más de 10 minutos hirviendo ya que si no van a perder aproximadamente la mitad de sus principios activos.

Los estudios dicen que las coles de Bruselas son buenas para prevenir y curar el cáncer porque previenen los daños en el ADN y especialmente minimiza el riesgo y la proliferación en el cáncer de mama.


También se sabe que ayuda frente al cáncer de colon, próstata y pulmón.

Receta anticancer con coles de Bruselas

Esta receta anticancer contiene coles de Bruselas en combinación con una fruta y otros 2 vegetales más:

Ingredientes

  • 2 Coles de Bruselas
  • 1 Florete de brócoli
  • 1 Manojo de espinacas
  • 3 Naranjas

Preparación

Lavamos y desinfectamos los ingredientes y exprimimos el jugo de las naranjas. Picamos el brócoli, las espinacas y las coles y le añadimos el jugo de las naranjas en la licuadora. Licuamos unos segundos y ya habremos elaborado un jugo anticancerígeno.

Video con receta con coles de bruselas para el cáncer

Agrega tu comentario

Compartir

Si te gusto el artículo lo puedes compartir con tus amigos o familiares