¿Por Qué La Leche De Soja Es Mala? LA VERDAD!

Autor: | Publicado en Alimentos cancerígenos Sin comentarios

La leche de soja es una de las alternativas vegetales que tenemos a la perjudicial leche de vaca pero sin embargo no es tan saludable como la gente puede pensar en un principio. Este leche si bien es cierto que siempre se nos ha hecho creer que tiene ciertas propiedades y beneficios para la salud, lo cierto es que analizando bien sus componentes, es una leche que es perjudicial para nuestro consumo.

Para empezar hay que decir que la leche de soja que consume la mayoría de la población es leche procedente de soja transgénica. Pero esto no queda aquí ya que si nos fijamos en las sustancias que contiene, la leche de soja es tóxica por su naturaleza y por los estrógenos que lleva por su propia naturaleza.

¿Pero qué elegir, leche de soja o de vaca o incluso de avena? ¿Qué leche es más perjudicial o menos mala para la salud? En realidad eso no importa y sabiendo que tanto la leche de vaca como la de soja no nos benefician, ya podemos empezar a mirar a otras alternativas que sí que son mucho más saludables.

Este punto lo dejamos para más tarde en el que veremos otras leches vegetales mucho más saludables que la leche de soja.

No importan las marcas, no importa que quieras aprender cómo hacer leche de soja casera, ya que después de leer esto seguramente buscarñas otras alternativas a esta leche.

leche de soja y efectos

¿Por qué no es buena la leche de soja?

  • La leche de soja contiene sustancias que alteran los balances hormonales del organismo.
  • La mayoría de la soja que se comercializa es soja transgénica.
  • Sus proteínas son incompletas (no contiene apenas cistina, precursor de la cisteína, taurina y glutatión.)
  • Se elabora a altas temperaturas que desnaturaliza los aminoácidos como la lisina.
  • Los ácidos grasos omega 3 que se dice que contiene la soja son desnaturalizados en su procesamiento pasando de ácidos grasos poliinsaturados a trans-inactivos.
  • Favorece la descalcificación y la pérdida de hierro.
  • Produce alteraciones del sistema nervioso.
  • Favorece la pérdida del cabello.
  • Puede aumentar el estrés y el mal humor.
  • La proteína de la soja genisteína altera el sistema inmune así como los fitoestrógenos.
  • En el embarazo y la lactancia el consumo de soja se relaciona con la manifestación de enfermedades de tipo autoinmune en los niños.
  • Se alteran los sistemas endocrinos, como la tiroides o el funcionamiento del páncreas.
  • Con el tiempo puede producir fatiga y estreñimiento.
  • Disminuye la fertilidad en los hombres.
  • Puede favorecer el aborto.
  • Altera el ADN.

Con todo esto le leche de soja queda claro que no es ese producto que tiene tantas propiedades y beneficios como nos habían vendido y de que no merece la pena hablar de sus contraindicaciones ya que es un alimento que no se recomienda consumir en absoluto.

De hecho en Asia no se consume soja sin ser fermentada y se suele usar como complemento en forma de salsa.

Por tanto hay que tener cuidado una vez que sabemos que la leche de vaca no es buena y/o empezamos a mirar alternativas a dicha leche o leches sin lactosa como la de soja puesto que en este caso aunque la leche de soja no tenga lactosa, si tiene muchos otros ingredientes que incluso son peores que la propia lactosa.

Una vez que se sabe esto, la gente que se pregunta si engorda o no, si tiene azúcar añadido o no, debería dejar de centrarse en lo verdaderamente importante como es que esta leche no se debería consumir por las propiedades negativas mencionadas.

Como alternativas a la leche de vaca tenemos leche como la de almendras, coco, mijo, arroz o alpiste.

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